55 Invertir y renovar Por ello, el sector de los pequeños electrodomésticos también experimentó un crecimiento considerable. Sobre todo, porque los consumidores han apostado por pasar más tiempo en la cocina, lo que le ha generado una mayor necesidad de adquirir nuevos productos para el cocinado y para la presentación de sus elaboraciones. De tal manera que las cocinas de los hogares españoles se han convertido en ese espacio gastronómico donde exhibir e inmortalizar todo ese conjunto de creaciones vanguardistas en las redes sociales. Porque muchos usuarios descubrieron esa pasión Los robots de cocina nos permiten contar con una serie de ventajas a la hora de cocinar imposibles de pensar hace unas décadas MERCADO ESPAÑOL DE PAE. 2018-2021 MERCADO ESPAÑOL DE MENAJE. 2018 - 2021 Millones de euros Millones de euros *Previsión Fuente: Consultoras. Elaboración: Electromarket 2021* 2020 2019 2018 1.161 1.240 1.250 1.075 2021* 2020 2019 2018 125 127 131 133 El Fun Cooking ha entrado en nuestras vidas y, desde luego, ha sido para quedarse. ¡Y de qué manera! Disfrutar más de la familia y de los amigos, elaborando recetas sencillas, que no requieren de conocimientos avanzados ni de materias primas complejas, pero que permiten sorprenderles, está cada vez más al alcance de la mano. Gracias, entre otros motivos, a elementos como los robots de cocina, yogurteras, gofreras, máquinas de café, y un sinfín de pequeños electrodomésticos y menaje cada vez más sencillos de utilizar, más prácticos, más conectados y que nos permiten ahorrar tiempo y esfuerzo. Además de poder elaborar platos sencillos en pocos minutos. Una tendencia, la del Fun Cooking, que está cambiando la forma de cocinar, permitiendo crear diferentes elaboraciones culinarias que antes estaban al alcance de muy pocos. Una nueva cocina divertida, diferente y que también puede ser sana, pero, sobre todo, muy motivadora. La pandemia y las restricciones de movimiento sufridas hace un par de años provocaron que los ciudadanos se centraran más en aprovechar ese tiempo para equipar mejor su cocina y renovar sus aparatos electrodomésticos y, en definitiva, en cuidarse más. Una situación gracias a la cual, tanto la categoría de Menaje como la de Fun Cooking se han visto beneficiadas. Esta nuevamodalidad de cocina divertida no siempre va de lamano de conceptos como sano o saludable, pero sí permite adaptar las recetas para elaborar platos y postres menos calóricos (como es el caso de los helados caseros o los yogures), por lo que se ha convertido, sin duda, en la alternativa ideal para momentos puntuales o para darnos un capricho. Aparte de facilitarnos la tarea a la hora de preparar recetas más elaboradas o atrevernos a utilizar nuevos dispositivos conmás ymejores prestaciones. Por otro lado, la cocina de repostería (con sus moldes, cortadores, boles, bandejas, pinceles y demás utensilios) esta cumpliendo con una doble finalidad, entretenernos y permitirnos el placer de degustar un buen postre, a la vez que destaca la buena evolución del mercado de cafeteras desde el final del confinamiento. Porque si echamos la vista atrás, podemos comprobar cómo la categoría de Menaje nunca ha defraudado y siempre ha logrado mantenerse activa a lo largo de los años. Entre otras cuestiones, por la puesta en valor de la cocina, gracias al papel de los grandes chefs y la necesidad de apostar por una alimentación saludable y comprometida con el medioambiente. Una situación que se vio impulsada durante la pandemia, debido a la necesidad que surgió de consumir alimentos de proximidad y de temporada, así como una decidida apuesta por el cocinado a vapor y a baja temperatura, de saber disfrutar del tiempo que pasábamos en casa y de comenzar a experimentar en el taller gastronómico personal en el que se convirtió nuestra casa y nuestro espacio de cocina. La cocina de repostería cumple una doble función: entretenernos y permitirnos el placer de degustar un buen postre
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